Alélor
Mietesheim, Francuska

Priča o senfu Alélor započela je 1873. Tvrtka Alélor dobila je ime po dvjema regijama Alsace i Lorraine. Od tada je poštivanje iskustva predaka jamstvo ukusne gorušice i pravog hrena. Originalnost također proizlazi iz kratkog opskrbnog lanca koji se temelji na lokalnoj alzaškoj poljoprivredi. Alélor prerađuje hren koji se uzgaja isključivo u sjevernom Alsaceu i također radi na obnovi proizvodnje sjemena gorušice u regiji.

Time je Alélor posljednji proizvođač slatke gorušice u Alzasu i jedini prerađivač korijena hrena u Francuskoj. S 19 zaposlenih, Alélor godišnje proizvede 120 tona hrena, 500 tona krastavaca i 1000 tona gorušice.