Le Paludier de Guérande 
Batz-sur-Mer, Frankreich

Le Paludier ist ein natürliches Meersalz, das in der Region Guérande in Frankreich hergestellt wird. Es ist eines der besten Salze der Welt und bekannt für seinen feinen, frischen Geschmack.

Das Salz von Le Paludier wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt, das seit Jahrhunderten angewendet wird. Das Wasser aus dem Atlantik wird in die Salzbäder geleitet und in der Sonne verdampft. Die Salzkristalle werden dann von Hand gesammelt und in der Sonne getrocknet.