Olivový olej '100% Salonenque' z Aix en Provence

Tento olivový olej z Château Virant je lisovaný z odrody Salonenque. Odroda Salonenque pochádza zo Salon-de-Provence. Tento jednoodrodový olej je sladký s jemnou zeleninovou ovocnou vôňou artičoku, mandlí, čerstvého jablka a záverečným tónom masla. Ideálne je so zeleninou, do šalátov, k bielym rybám alebo dokonca do pečiva. Tento olivový olej je vynikajúci doplnok k ryžovým pokrmom, cestovinám, vďaka svojej stredomorskej chuti sa skvele hodí k rybám a varenej zelenine alebo strúhanej mrkve. Môže byť tiež použitý pri pečení na výrobu palaciniek a koláčov. My ho odporúčame napríklad na šalát Niçoise.